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發布時間︰2019-04-29 13:33:05   來源︰黔農網南笙   標簽︰土豆,常見的種類,圖片
內容提要: 土豆是很多人都非常喜愛的一種蔬菜,但現在土豆的種類並不想之前那麼單一了,現在市場的土豆種類是非常的多。那麼大家知道幾種土豆呢?常見

土豆是很多人都非常喜愛的一種蔬菜,但現在土豆的種類並不想之前那麼單一了,現在市場的土豆種類是非常的多。那麼大家知道幾種土豆呢?常見的土豆種類有哪些呢?下面是小編通過對市場上土豆種類的調差,並且根據土豆的不同顏色,整理出來的幾種常見土豆種類,一起來認識一下吧。

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1、白色土豆

白色土豆主要分為兩種,一種是白色圓形的土豆,還有一種是白色長土豆。白色圓土豆的澱粉含量中等,是市場上最為常見的土豆,一年四季均能吃到。白色長土豆它的澱粉含量很低,它的用途和白色圓土豆一樣,使用價值都比較高,是市場上通用的一種土豆。

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2、黃色土豆

黃色土豆也分為兩種,一種是黃褐色土豆,還有一種就是黃色土豆。黃褐色土豆它是菜市場中最常見的一種土豆品種,黃褐色土豆只是皮是黃褐色的,但土豆肉卻是白色的,澱粉含量很高,是炸薯條的理想選擇。而黃色土豆它不僅皮是黃色的,肉也是黃色的,是市場上最受歡迎的土豆之一,通常都是用來作湯或雜燴等。

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3、紅皮土豆

紅皮土豆是土豆的一個新品種,但它在市場上也是很常見的。很多人會認為紅皮土豆就是黃皮土豆或白皮土豆的“新土豆”,但其實並不是的。紅皮土豆它的皮是紅色或紫紅色的,但它的果肉顏色卻比較多,可能是白色的、也可能是黃色的、也可能是紅色的,或者是這三種顏色相間的。它和白皮長土豆一樣,是一種澱粉含量較低的土豆品種。

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4、黑土豆

黑土豆主要有兩個新品種,分別是黑金剛土豆和黑美人土豆。黑金剛土豆的皮和肉都是黑紫色的,煮熟之後呈寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤;它的生長周期一般是九十天左右,定分含量較低,但含有豐富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比較光滑、顏色為黑紫色、肉質顏色為深紫色、口感和香味濃,生長周期也是九十天左右,屬于中早熟品種。

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5、彩色土豆

彩色土豆和其余的土豆相比就嬌貴一點,它的營養價值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一點就是種植一株土豆,但可以生產多種顏色的土豆,比如說紫色、紅色、黑色、藍色等;所以它也常被作為一種特色食品進行開發。

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以上的這幾種土豆大家知道幾種呢?相信基本上的土豆大家在平時的生活中都有見過吧。如果大家還知道其他的土豆的話,也可以在下方留言,將你知道的分享給大家哦。

部分專業知識轉自網絡

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